[PDF/Kindle] SILVESTRE descargar gratis

SILVESTRE de BASQUE CULINARY CENTER

Descargar ebooks gratuitos para amazon kindle SILVESTRE de BASQUE CULINARY CENTER en español 9788408259459

Descargar SILVESTRE PDF


Ficha técnica

  • SILVESTRE
  • BASQUE CULINARY CENTER
  • Número de páginas: 450
  • Idioma: CASTELLANO
  • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9788408259459
  • Editorial: PLANETA GASTRO
  • Año de edición: 2022

Descargar eBook gratis



Descargar ebooks gratuitos para amazon kindle SILVESTRE de BASQUE CULINARY CENTER en español 9788408259459

Overview

Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hierbas silvestres de la península ibérica con el que invita tanto a curiosos como a profesionales de la restauración a salir a la naturaleza a buscar tesoros en una despensa insospechada, con el inmenso potencial para ser transformados en estimulantes exploraciones gastronómicas. El Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional, recoge en estas páginas información detallada sobre 180 variedades de plantas analizadas desde la mirada y el conocimiento compartido de botánicos y cocineros, fruto de años de investigación. Con el fin de multiplicar las posibilidades de experimentación y el disfrute, este libro incluye también ensayos y reflexiones que se asientan en la frontera entre lo natural y lo cultural, además de consejos de recolección, aplicaciones y recetas para que hasta una humilde cornicabra se convierta en la reina de una ensalada, o incluso en la base para un café o una kombucha.

ePub Recomendados: [Kindle] GRAMATICA PRACTICA DEL VALENCIÀ descargar gratis download pdf, [PDF EPUB] Download Trust by Hernan Diaz Full Book pdf, [PDF] Portrait de l'artiste en jeune homme by James Joyce, Jean-Yves Cotté read pdf, [download pdf] Chance - The One More Night Series, #1 download link,

0コメント

  • 1000 / 1000